Day3-2 これもおいしい - マトン・スープ
ランチはバクテーで終わりではなく、さらに「マトン・スープ」なるものを食べるために、車で近くの団地の中にあるホーカーズへ移動した。
連れてこられたのは、シンガポールで一番のマトン・スープのお店らしい。
看板にはいろいろな羊肉の部位が書いてあり、お好みの部位の肉を選ぶことができる。
ぐつぐつと、大きな鍋でスープと肉を煮込んでいる。
注文したものが到着。食べてみたところ、スープカレーのような感じで、おいしかった。ほどよい辛さで、すっきりとしていた。今回はパンだったが、日本人にはご飯が合いそうな味。
合わせて、ジンジャーティーを注文してくれた。かなり甘い飲み物で、飲むとショウガの香りと刺激が喉に広がる。
その後、揚げバナナを試食。食わず嫌いだったけど、意外とうまいものだと知った。
ホーカーズの中を歩き、いろいろなお店を紹介してくれた。
それにしても、いろいろなお店があること！
近くの団地。洗濯物を干す竿が、空に向かって伸びている。
