Day4-7 雰囲気がいい沖縄料理居酒屋「ナビィとかまど」

近くのガイドブックに掲載されていた沖縄料理屋へ。事前にぐるなびを見てみると、東京にもいくつか支店があるようだ。ちなみにナビィとは鍋とのこと。

適当に注文、、したら凄い勢いで出てきて、食べるのが大変。

梅酒とお通し。

島らっきょうの塩漬け。OK。

あぐー焼きしゃぶ。紅葉おろしをポン酢醤油に入れる。これはうまい。

スーチカーとキムチのサンチェ包み。これもうまい。

これも油物になってしまったが、肉巻ゴーヤ天ぷら。沖縄の「天ぷら」は本土と違い、衣が多め。おいしいけど、一つしか食べられず。

もずくの天ぷら。。。これは確実に脂っこい。ちょっとダメ。

目の前のオープンキッチンで調理している「おかん」といろいろ話した。沖縄料理屋の関係者だと打ち明けると、いろいろサンプルの料理の提供や、店長などを紹介してくれて、名刺交換。

ゴーヤチャンプルーもやや油多め比べて、さらに豚肉も入っているのが効いている。

あーさー、どぅるてん。

脂っこいものばかり頼んでしまい、少し注文に失敗してしまったが、店内の雰囲気、店員の活気、プレゼンテーションは抜群に良い。

泡盛を飲むことはなかったが、酒造所ごとに商品が並べられており、丁寧に一言ずつコメントが書いてある。値段も安い。